108ขนม
ช็อกมิ้นท์ ขนมมิ้นท์ ยาสีฟัน

ช็อกมิ้นท์กับยาสีฟัน ความเหมือนที่แตกต่าง ไขข้อข้องใจ ขนมมิ้นท์และยาสีฟัน

มิ้นท์ ไม่ใช่ผัก แต่เป็นสมุนไพรต่างประเทศ ไม่ใช่สมุนไพรไทย แต่ในปัจจุบันมิ้นท์หาซื้อได้ง่าย และมิ้นท์มีหลากหลายสายพันธุ์ มิ้นต์แต่ละสายพันธุ์มีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่เอกลักษณ์ของมิ้นท์คือ กลิ่นหอม และมีรสชาติที่เย็น มีความเผ็ดร้อน มิ้นท์เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย หลายๆคนยังนำมิ้นท์มาจัดสวนให้ชวนน่ามอง เพราะมิ้นท์มีทรงพุ่มสวยงาม มิ้นท์มีดอกสีขาวเล็กๆน่ารักด้วยนะ แถมยังสามารถนำไปประกอบอาหาร หรือ ทำขนม ขนมมิ้นท์ แม้กระทั่งเป็นส่วนผสมของยาสีฟัน

มาดูกันดีกว่าว่ามิ้นท์ทำได้อะไรบ้าง ตระกูลมิ้นท์

ทำความรู้จักกับชนิดของมิ้นท์กันดีกว่า เพราะว่ามิ้นท์แต่ละชนิด มีเอกลักษณ์และคุณสมบัติที่แตกต่างกัน แล้วมิ้นท์แต่ละชนิดนำมาทำขนมได้ ที่รสชาติไม่มีเหมือนกัน มาดูกันดีกว่าว่ามิ้นท์ทำอะไรบ้าง 

  1. วอเตอร์มิ้นท์ Water Mint เป็นมิ้นต์ที่เหมาะกับทำเครื่องดื่มรสมิ้นต์ มีกลิ่นหอม ไม่ฉุนจนเกินไป
  2. แบล็คมิ้นท์ Black Mint มีกลิ่นหอมแรงและเย็นซ่า มักจะนำมาใช้ประกอบอาหาร ดับกลิ่นคาว เพราะว่าแบล็คมิ้นท์มีกลิ่นที่แรงกว่ามิ้นท์ตระกลูอื่นๆ ช่วยเพิ่มกลิ่นของอาหารให้น่ารับประทาน แบล็คมิ้นท์ นอกจากกลิ่นที่หอม ช่วยทำให้รู้สึกผ่อนคลาย โล่งจมูกแล้ว ยังมีประโยชน์ ช่วย แก้โรคกระเพาะอาหาร ลำไส้อักเสบ และที่สำคัญนอกจากกลิ่นของแบล็คมิ้นท์ 
  3. เปปเปอร์มิ้นต์ Peppermint คุ้นๆหูกันใช่ไหม เปปเปอร์มิ้นท์ เป็นหนึ่งในตระกลูสมุนไพรมิ้นท์ ที่สารพัดประโยชน์ ประกอบอาหารได้ นำไปทำชารสมิ้นท์ จะมีกลิ่นหอมเย็นและอ่อนกว่าแบล็คมิ้นท์ แล้วยังเป็นส่วนผสมของลูกอมรสมิ้นท์อีกด้วย อย่างเช่น แบรนด์ดัง เดนทิสเต้ (Dentiste) ที่มีพรีเซนต์ชื่อดังระดับโลกอย่าง ลิซ่า แบล็คพิ้งค์ ได้ออกผลิตภัณฑ์ลูกอม ซูกิริเดนทิสเต้เลิฟมิ้นท์ Dentiste’ Sukkiri By Dentiste Love Mint 20s
ลูกอม ซูกิริเดนทิสเต้เลิฟมิ้นท์ Dentiste’ Sukkiri By Dentiste Love Mint 20s

ที่มีส่วนผสมของเปปเปอร์มิ้นท์ ลมหายใจหอมสดชื่น รู้สึกเย็น กลิ่นปากหอมสดชื่น ภายใน 3 วินาที ดับกลิ่นปากจากอาหาร เครื่องดื่ม หรือการสูบบุหรี่ 

  1. สเปียร์มิ้นท์ Spearmint ใบมิ้นท์มีลักษณะใบหยัก คล้ายฟันเลื่อย คล้ายใบสาระแหน่ มีกลิ่นหอมน้อยกว่าเปปเปอร์มิ้นท์ กลิ่นของสเปียร์มิ้นท์มีเอกลักษณ์ของกลิ่นที่หอมละมุน นิยมนำสเปียร์มิ้นท์มาทำ ไอศครีม สาเก นอกจากสเปียร์มิ้นท์สามารถนำมาสกัดเป็นน้ำมันได้ กลิ่นของน้ำมันสเปียร์มิ้นท์ช่วยให้กระตุ้นระบบทางเดินหายใจ รู้สึกผ่อนคลาย ช่วยอาการคัดจมูก 
  2. ช็อคโกแลตมิ้นท์ Chocolate Mint หลายๆคนคงนึกตามชื่อ คงคิดว่านำช็อคโกแลตผสมกับใบมิ้นท์ ตำๆบดๆให้เข้ากัน แต่ไม่ใช่เลยนะ เรามาทำความรู้จัก ชนิดของช็อคโกแลตมิ้นท์ เป็นสมุนไพรนะทุกคน เป็นต้นเลย เกิดจากการผสมของมิ้นท์ 2 สายพันธุ์ จนกลายเป็น มิ้นท์ที่มีกลิ่นช็อคโกแลต มหัศจรรย์มากๆ มีแต่จะมีรสชาติส้มอ่อนๆ โดยใบของช็อคโกแลตมิ้นท์มักจะนำมาทำเป็นส่วนผสมของขนมอีกด้วยนะ

สารพัดประโยชน์ของมิ้นท์ Mint

มิ้นท์แต่ละชนิด มีประโยชน์ที่แตกต่างกันไป สามารถนำไปประกอบทำอาหาร ทำชา ทำขนม แม้กระทั่งยาสีฟัน โดยส่วนใหญ่แล้ว นิยมนำสารสกัดจากใบเปเปอร์มิ้นท์ มาใช้ในรักษาโรคทางการแพทย์ได้อีกด้วยนะ สารพัดสรรพคุณที่ให้ประโยชน์ 

  • ทำให้ลมหายใจสดชื่น มีกลิ่นหอม นิยมนำไปทำ ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก
  • ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ช่วยฆ่าเชื้อโรคที่ทำให้เกิดคราบพลัคทางทันตกรรม
  • ช่วยบรรเทาอาการไซนัส อาการคัดจมูก แน่นจมูก มิ้นท์มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส 
  • ช่วยเรื่องอาหารปวดหัว โรคไมเกรน ช่วยให้ระบบไหลเวียนของเลือดได้ดี และความเย็นจากมิ้นท์ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย
  • มิ้นท์ช่วยลดน้ำหนักได้นะ ชามิ้นท์ เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ลดน้ำหนักได้ดีเลยทีเดียว
  • ช่วยบรรเทาโรคภูมิแพ้ มิ้นท์มีสารชนิดหนึ่ง ที่ช่วยให้ลดอาการจาม น้ำมูกไหล หายใจโล่งคอ
  • ช่วยลดการปวดท้องประจำเดือน มิ้นท์ช่วยลดอาการปวดท้องประจำเดือน เพราะมิ้นท์มีส่วนช่วยในการหดเกร็งของกล้ามเนื้อได้ดีเลยทีเดียว
  • ช่วยเพิ่มความตื่นตัว หากคุณรู้สึกเหนื่อยๆ อ่อนล้า แต่มีหน้าที่ต้องทำ เช่น อ่านหนังสือ ทำงาน มิ้นท์ช่วยเพิ่มสมาธิและความจำได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ หากคุณรู้สึกง่วงๆลอง ลูกอม ลูกอมเกาหลี รสบลูมารีนและเลมอนมิ้นท์ พลัมและพีช เย็นสดชื่น ปราศจากน้ำตาล แบรนด์ Lotte ชื่อดังของเกาหลี หอมมิ้นท์สดชื่น เย็นๆ หวานอมเปรี้ยว มีความเย็นชื่นใจของมิ้นท์
  • ช่วยรักษาสิว สารสกัดจากมิ้นท์มีฤกษ์ในการช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ลดอาหารคันระคายเคืองผิวได้
  • ช่วยบรรเทาอาการโรคกระเพาะ มิ้นท์มีส่วนช่วยในการขับลมแก๊สในกระเพาะอาหาร ช่วยลดการท้องอืด ท้องเฟ้อ สารพัดประโยชน์ของมิ้นท์ที่ทำหน้าที่ได้แทบครบวงจร

ทำไมยาสีฟัน มีความเย็นและรสเผ็ดร้อน

ยาสีฟัน ทำมาจากส่วนผสมของตระกลูมิ้นท์ คือ เปปเปอร์มิ้นท์ ที่มีรสชาติ กลิ่นหอมเย็น และรสชาติเผ็ดร้อน ทำไมยาสีฟันส่วนใหญ่ เลือกเปปเปอร์มิ้นท์มาทำยาสีฟัน เพราะว่า เปปเปอร์มิ้นท์มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย กลิ่นช่วยให้ผ่อนคลาย หายใจโล่ง แก้เวียนศีรษะ ช่วยให้กระปรี้กระเปร่า มีประโยชน์ที่เหมาะกับการเป็นส่วนหนึ่งของยาสีฟัน ที่เป็นสิ่งสำคัญของมิ้นท์คือ ช่วยให้ลมหายใจสดชื่น กลิ่นมิ้นท์หอมๆ เปปเปอร์มิ้นต์เป็นส่วนประกอบของยาสีฟัน, น้ำยาบ้วนปาก และ ลูกอม หมากฝรั่ง

ขนมมิ้นท์ กลิ่นมิ้นท์ นำมาทำเป็นขนมอะไรได้บ้าง

มิ้นท์อย่างไปกล่าวไปข้างต้นว่า มิ้นท์มีหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดนำมาทำอาหาร ขนม ยา ได้หลากหลายอย่าง แต่วันนี้เราจะมาบอกว่า ประเภทของขนมมิ้นท์มีอะไรบ้าง รวมขนมมิ้นท์ของคนรักช็อคโกแลตมิ้นท์

  • ช็อคมิ้นท์ กราโนล่า กราโนไวบ์ส รสช็อคโกแลตมิ้นท์ กลิ่นมิ้นท์ เย็นหอมทะลุมิติ อร่อยฟีลเกาหลีเว่อร์
  • โอริโอ้เกาหลี รสมิ้นท์ช็อค ที่หลายๆคนตามหา ขนมคุกกี้สอดไส้ครีมมิ้นท์ช็อคโกแลต oreo mint choco sandwich cookies เป็นขนมคุกกี้แซนวิชโอริโอ้ สอดไส้ครีมมิ้นท์ช็อคโกแลต มีรสชาติหวานฉ่ำ ติดเปรี้ยวนิดๆ ตัวแคร๊กเกอร์แน่นๆ ช็อคโกแล็ตดาร์คๆ แต่ไส้นั้นเมื่อบิดออกมาจะพบเจอไส้ครีมมิ้นท์ช็อคโกแลต
  • Glico Collon Cream กูลิโกะ โคล่อนครีมญี่ปุ่น โคล่อนมิ้นต์ โคล่อน สอดไส้มิ้นท์ อร่อยลงตัว
  • ขนมเวเฟอร์ รสมิ้นท์ HERSHEY’S Wafers รสมิ้นท์ หวานน้อย หอมมิ้นท์ ทานแล้วสดชื่นสุดๆเลย ยิ่งตัดรสกับชอคโกแลตเข้มข้นสไตล์ Hershey ก็ฟินไปเลย

ความเหมือนที่แตกต่างระหว่าง ขนมมิ้นท์ และยาสีฟัน

ช็อคมิ้นท์ ที่มาทำเป็นขนมต่างๆ ไม่ว่าเป็นขนมเวเฟอร์ กราโรน่า คุกกี้ เค้ก ไอศครีม หรือแม้กระทั่งเครื่องดื่ม ซึ่งทำมาจากสมุนไพร คือ มิ้นท์ ซึ่งแต่ละชนิดของมิ้นท์ ก็ใช้ชนิดที่แตกต่างกันไป อย่าง ต้นช็อคโกแลตมิ้นท์ คุณสมบัติของมิ้นท์หลักๆ คือความหอมสดชื่น รสเผ็ดและเย็น แล้วทำไมถึงรสชาติเหมือนยาสีฟันล่ะ ก็เพราะว่ายาสีฟัน ก็ใช้สมุนไพรมิ้นท์ ชนิด เปปเปอร์มิ้นท์ เช่นกันไงล่ะ ทำให้ยาสีฟัน มีรสชาติ เย็นและหอมสดชื่น และช่วยให้ลมหายใจหอมสดชื่น

 

สุดท้ายแล้วความเหมือนระหว่างช็อคมิ้นท์และยาสีฟัน มาจากสมุนไพรตระกูลเดียวกัน ที่มีรสชาติเย็นและเผ็ดเหมือนกัน ส่วนกลิ่นมิ้นท์คือมิ้นท์มาจากตระกูลมิ้นท์เดียวกัน จึงเป็นเหตุผลที่บางคนกินขนมช็อคมิ้นท์แล้วรู้สึกเหมือนกินยาสีฟันนั่นเอง

ลูกอมมิ้นท์เย็นซ่า ลมหายใจสดชื่น

ลูกอมมิ้นท์ กินดับกลิ่นปาก ลมหายใจสดชื่น 

ลูกอมมิ้นท์กลิ่นมะนาว รสชาติออกหวานๆเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นเพลินๆยามง่วงยามว่าง รสชาติกำลังดี เย็นๆ หอมสดชื่น 

POLO ลูกอมมิ้นต์แท้ดั้งเดิม

Polo Original Candy พร้อมกลิ่นมินต์สดชื่น เกิดในอังกฤษในปี 2491 โปโลเป็นผลิตภัณฑ์ของเนสท์เล่ บริษัทอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก เป็นลูกอมรสมินต์ที่นุ่มละมุนไม่ระคายเคืองที่ผู้คนทุกเพศทุกวัยสามารถเพลิดเพลินได้

ขนมมิ้นท์ สำหรับคนรักสุขภาพ คีโตมิ้นท์

ดาร์กช็อคโกแลต 70% ผสมมินท์

ดาร์กช็อคโกแลต 70% ผสมมินท์

ทำจากเมล็ดโกโก้จันทบุรี สูตรคีโต เจ Dark Chocolate กลิ่นของมินท์ที่ลงตัวกับช็อคโกแลต จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น มีความเย็นในเนื้อช็อคโกแลต ช็อกโกแลต สูตรคีโตแท้ๆ ทำจากเมล็ดโกโก้ที่ปลูกในจังหวัดจันทบุรี

Soft Cookie ChocMint ซอฟต์คุกกี้ช็อกมิ้นต์

  • หอมมิ้นท์ เต็มรสไปด้วยช็อกมิ้นต์อย่างลงตัว ใช้ช็อกโกแลต 70% ไม่หวานมาก แต่อร่อยมาก

บทความเกี่ยวกับขนม

บทความเกี่ยวกับขนม